Cartes & Menus

Burrata / Tomates datterino / Basilic

Tarama Blanc Extra

Petits Calamars Frits / Spicy Mayo

NEMS POULET / SUCRINE / MENTHE

Avocat émincé / Huile d’olive citronnée

Burrata / Tomates datterino / Basilic

Aubergines grillées / Burrata

Petits Calamars Frits / Spicy Mayo

Nems de poulet / Sucrine/ Menthe

Ceviché de Bar / Yuzu / Gimgembre

Thon Épicé / Guacamole

MANHATTAN

Cheddar, Oignons crispy, viande de boeuf d'Aubrac

BLUECHEESE

Gorgonzola, Noix, Bacon grillé, Viande de boeuf d'Aubrac

AUBRAC

Fromage de Laguiole, Bacon grillé, Viande de boeuf d'Aubrac

MAD'MOISELLE

Poulet pané bio, Oignons rouges, Avocat spicy mayo

CLASSIC POLO

Avocat, Bacon grillé, Comté affiné, Viande de boeuf d'Aubrac

La TOUTE VERTE

La Caesar du Polo

Salade Thai au saumon fumé

Salade thaï au bœuf

Penne / Burrata / citron

Saumon Laqué Miso / Gingembre / Sésame

La très belle Milanaise

Tartare de Boeuf Tradition / Frites Maison

Entrecôte race Aubrac / frites maison

Cheesecake / Homemade

Mousse au chocolat noir

Fraises / Chantilly

Pavlova / Fruits Rouges

Boule de glace

Vanille / Chocolat / Café / Fraise / Caramel beurre salé

Prosecco

Champagne Langlet brut

Champagne Moët et Chandon

Pays d'Oc La Perinade, Cuvée Renaissance rosé

Côtes de Provence, cru classé irresistible

Pays d'Oc La Perinade, Cuvée Renaissance blanc

Pouilly fumé domaine des Rabichattes

Chablis Domaine du Chardonnay

Saint-Péray blanc Cuilleron Gaillard Villard

Sancerre blanc domaine Vacheron

Pays d'Oc La Perinade, Cuvée Renaissance Rouge

Saumur-Champigny, Domaine de la Guilloterie

Crozes-hermitage Les palais

Hautes-côtes de Beaune Francis le chauve

Saint-Emilion Grand cru Tour De Presac

Saint-Joseph rouge Cuilleron Gaillard Villard

Pays d'Oc La Perinade, Cuvée Renaissance

Pouilly fumé domaine des Rabichattes

Chablis Domaine du Chardonnay

Saint-Péray Cuilleron Gaillard Villard

Sancerre domaine Vacheron

Rully blanc Seguin-Manuel

Chablis 1er cru Les Vaillons Domaine du Chardonnay

Meursault blanc domaine Jessiaume

Saumur-Champigny, Domaine de la Guilloterie

Pays d'Oc La Perinade, Cuvée Renaissance

Crozes-hermitage Les palais

Saint-Emilion Grand cru Tour de Pressac

Hautes-côtes de Beaune Francis le chauve

Sancerre domaine Vacheron

Saint-Joseph rouge Cuilleron Gaillard Villard

Auxey-Duresses domaine Billard

Pommard domaine Jessiaume

Côte-Rôtie Le Plomb Cuilleron Gaillard Villard

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Seguin-Manuel

Vosne-Romanée Aux Corvées Seguin-Manuel

Pays d'Oc La Perinade, Cuvée Renaissance

Côtes de Provence, Chateau Sainte Marguerite, cru classé

Langlet grande réserve brut

Moët et Chandon cuvée impériale